Forward Food est une initiative mondiale conçue pour accroître la disponibilité d’options à base de plantes dans l’industrie de la restauration. Lancé au Canada en 2017, Forward Food est un programme GRATUIT qui est supporté par FHSI et qui aide les services alimentaires partout au Canada à atteindre leur objectif d’offrir des aliments à base de plantes. Notre équipe de professionnels du développement durable vous aideront à faire une grande place dans l’assiette aux aliments végétaux, continuant ainsi à l’amélioration de l’impact environnemental, de la santé des clients, des coûts et du bien-être animal. Nous travaillons avec les universités, les hôpitaux, les restaurants et n’importe quelle compagnie qui sert de la nourriture. Si vous avez un menu, nous sommes ici pour vous aider!

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Votre exploitation de services alimentaires cherche-t-elle à être plus durable ? Vous souhaitez ajouter plus d’options végétales à votre menu pour répondre à la demande croissante des consommateurs ? Êtes-vous situé au Canada? Si oui, nous serions ravis de travailler avec vous.

Nous demandons aux compagnies et aux institutions de se joindre au défi Forward Food et de s’engager à transformer 20% de leur menu actuel pour y inclure d’avantage d’aliments végétaux. Ce but, à la fois efficace en terme de retombées et d’impact, est réaliste et démontre un engagement important à créer un système alimentaire qui est durable et juste. Nous sommes ici pour aider les professionnels dans l’industrie alimentaire à atteindre cette cible – à chaque étape! Pour prendre le défi Forward Food, contactez notre équipe à forwardfoodcanada@hsi.org.